Frise di grano duro 521332

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Le friselle pugliesi, conosciute anche come frise, rappresentano un tradizionale prodotto da forno della Puglia che ha conquistato le tavole di tutta Italia.

Dopo la prima cottura, vengono tagliate a metà e sottoposte a una seconda cottura per ottenere una consistenza croccante. L’ingrediente principe è senza dubbio la semola di grano duro, selezionata da Danieli nella zona pianeggiante del Tavoliere delle Puglie, a nord della regione.

Costituiscono un’alternativa perfetta quando si desidera creare antipasti invitanti. La frisa raggiunge la sua perfezione condita con pomodoro fresco e un filo di olio extravergine d’oliva.