I Pizzicotti sono i tipici dolcetti salentini di pasta di mandorla, che nascono da antiche ricette tradizionali, con farina di mandorle, unita a scorza di limone, zucchero a velo, uova. Particolarmente friabili e dall’intenso aroma di mandorla, sono ottimi come fine pasto.
INGREDIENTI: farina di mandorle, zucchero a velo, albume, scorza di limone grattugiato