La Nostra Idea di Cucina
Il Ristorante Terra Nostra, situato a pochi passi dal Castello Aragonese, con vista sulle antiche mura del Centro Storico al riparo dal caos. propone piatti della tradizione salentina.
Dagli antipasti tipici salentini con ingredienti stagionali dove la semplicità è il denominatore comune, ai piatti a base di pesce, alla pasta fresca che da un tocco particolare alle pietanze, Terra Nostra offre un viaggio autentico nei sapori del Salento.
Il menu propone Antipasti dove spiccano la burrata e il polpo alla salentina.
Per i vegetariani c’è anche l'iconico Fave & Cicorie e la Parmigiana di melanzane.
I Primi Piatti si distinguono per l'uso della pasta fresca, sagne, minchiareddhri, orecchiette, spagnetti e troccoli.
Passando ai Secondi, il top è rappresentato dai Pezzetti di cavallo e dalle Bombette di capocollo. Non mancano le prelibatezze di pesce come il tonno e la frittura.
La carta dei vini permette di assaporare i migliori prodotti pugliesi: dai bianchi come il Verdeca,e il Bombino, ai rosati e ai rossi di estrazione “più salentina”: il Burdi, da uve Negroamaro in rosato delle Cantine Duca Guarini all'Asteri, Primitivo della Tenuta Corallo di Otranto, dal Metiusco, negroamaro della Cantina Palamà, al Pruina, Primitivo di Manduria.
3 buoni motivi per venirci a trovare
1
LOCATION suggestiva a due passi dalla storia
Ci trovi a pochi passi dal Castello Aragonese, con vista sulle antiche mura del Centro Storico: l'ideale per una cena romantica o in famiglia al riparo dal caos.
2
CUCINA: perfetto incontro tra mare e terra
Dagli antipasti tipici salentini ai piatti a base di pesce, offriamo un viaggio autentico nei sapori del Salento, inclusa una ricca selezione di proposte vegane.
3
OSPITALITA' e cura dei dettagli
Un servizio attento e premuroso ti guiderà nella scelta dei migliori vini locali e dei fuori menù per farti sentire come a casa.
