Menu | terranostraotranto

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Servizio tutti i giorni dalle 18 alle 23. Giovedì chiuso

Menù Fisso

MENU DI TERRA

NB: Il menu fisso è da intendersi per persona. Non è consentita la condivisione. - Antipasto: Parmigiana di melanzane; - Primo piatto: Orecchiette con pesto di pomodori secchi e scaglie di Cacioricotta; -Secondo piatto: Bombette di Capocollo rosolate al rosmarino su crema di patate e riduzione di Primitivo.

30,00 €

MENU DI MARE

NB: Il menu fisso è da intendersi per persona. Non è consentita la condivisione. - Antipasto: Insalata di mare; - Primo piatto: Troccoli freschi all'abisso di mare (Cozze, vongole, calamaro, seppia, polpo, gamberi, pomodorini) - Secondo piatto: Frittura di calamari.

38,00 €

Antipasti

Parmigiana di melanzane

Piatto tipico a base di melanzane pastellate e fritte, salsa di pomodoro, scamorza affumicata e formaggio grattugiato

9,00 €

Burrata pugliese

Burrata pugliese servita su sbriciolata di frisella con pomodorini, capperi e rucola

11,00 €

Fave & Cicorie

Purea di fave con cicorielle selvatiche e crostini di pane

13,00 €

Crostoni Mare & Terra

Crostoni con alici marinate, pomodori secchi e caciotta otrantina

11,00 €

Insalata di mare

Piatto fresco a base di Polpo, Calamaro, Seppia e Gamberi, il tutto condito con sedano, carote, prezzemolo, limone, olio EVO e pepe.

13,00 €

Polpo alla salentina

Polpo in umido con tocchetti di patate e pomodorini

15,00 €

Primi Piatti

Orecchiette fresche

Orecchiette con pesto di pomodori secchi e cacioricotta otrantina

11,00 €

Sagne 'ncannulate fresche

Pasta fresca lunga fatta a mano con sugo di pomodoro e polpette di carne

13,00 €

Spaghetti con alici

Spaghetti freschi con alici fresche del Mar Adriatico e pane profumato al limone

15,00 €

Pesce

Minchiareddhri freschi

Tipica pasta corta fresca con vellutata di zucchine, gamberi, menta e zeste di lime

17,00 €

Troccoli freschi

Pasta fresca all'abisso di mare (cozze, vongole, calamaro, seppia, polpo, gamberi e pomodorini)

19,00 €

Secondi Piatti

Pezzetti di cavallo

Spezzatino di carne di cavallo al sugo di pomodoro e crostini di pane

13,00 €

Bombette di capocollo

Involtini di capocollo (Maiale) ripieni di Caciocavallo, rosolati al rosmarino su crema di patate e riduzione di Primitivo

15,00 €

Straccetti di manzo

Straccetti di Manzo rosolati al rosmarino serviti con pomodorini, rucola, scaglie di Pecorino di Terra d'Otranto

17,00 €

Pesce Spada al cartoccio

al pane profumato, con pomodorini, capperi, olive leccine e insalatina di stagione

15,00 €

Frittura del Canale d'Otranto

Frittura mista di Calamari, Gamberi, Merluzzetti e trigliette

17,00 €

Tonno scottato

Tonno scottato in crosta di semi di sesamo e papavero su crema di peperoni

19,00 €

Contorni

Patatine fritte

3,00 €

Patate al forno

4,00 €

Misto di ortaggi

Ortaggi secondo disponibilità del nostro orto

5,00 €

Insalata mista

Insalata verde, rucola, pomodorini, olive leccine

6,00 €

Dolci Coccole

Sorbetto al limone

4,00 €

Tiramisù

Dessert composto da savoiardi, mascarpone e caffè

6,00 €

Latticini

Soufflé al cioccolato

Dessert al cioccolato gustoso e delicato.

6,00 €

Spumone salentino

Tipico gelato con il cuore di pan di spagna al gusto di Mandorle e fichi oppure pistacchio

6,00 €

Bevande

Acqua minerale nat/friz 1 LT

2,00 €

Vino al calice

A scelta tra rosso, bianco o rosato

6,00 €

Coca-Cola/Fanta/Sprite 33 cl Vetro

3,00 €

Birra Nastro Azzurro 33 cl Vetro

3,00 €

Birra Artigianale Capo d'Otranto

Orte (Dubbel) 7,5% Palascìa (Golden Ale) 5,5% Aragonese (American IPA) 5,5%

7,00 €

Aperitivi/long Drink

7,00 €

Caffè alla Leccese

Caffè in ghiaccio con latte di mandorla

2,50 €

Caffè

Espresso/D'Orzo

1,50 €

Corretto

2,00 €

Cappuccino

2,00 €